પોષક તત્વો : કેરીમાં લ્યુપિઓલ પોષક તત્વો

રાસાયણિક રીતે ટ્રાયટરપીન, લ્યુપીઓલ કેરીના પલ્પમાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. તે સંધિવા, કેન્સર, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓ, ડાયાબિટીસ અને માઇક્રોબિયલ ચેપ અને ઘાના ઉપચારને વેગ આપવા માટે જાણીતું છે. લ્યુપેઓલ અસરકારક રીતે સંધિવા સંબંધિત લક્ષણો જેમ કે બળતરા, સોજો અને દુખાવો દૂર કરે છે. તેમની ઉત્તમ એન્ટિ મ્યુટેજેનિક અસરોને કારણે, લ્યુપેઓલ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝને કેન્સર વિરોધી દવાઓ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. કેન્સરગ્રસ્ત કોષો ને મારી નાખતી વખતે, લ્યુપીઓલ સામાન્ય માનવ કોષો પર કોઈ નોંધનીય હાનિકારક અસરો ધરાવતું નથી. મેજીફેરીનની જેમ ભુપેઓલ પણ આંતરડામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ શોષણને દબાવી દે છે અને આલ્ફા એમાયલેઝ એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે, જેનાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું થાય છે.

Share this post: